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Jitomate Bola

 

De forma redonda ligeramente achatada tiene un alto valor nutritivo, ideal para consumirse fresco, solamente en México se le denomina "jitomate" pues el resto de mundo se le conoce como tomate. El jitomate es un alimento con escasa cantidad de calorías, es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y el magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la vitamina C, es un refrescante y poderoso aperitivo por lo que se utiliza como ingrediente en muchísimos platillos.