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Frijol peruano mayocoba

 

A frejol Peruano como se le conoce en el exterior aquí en Perú lo llamamos frejol CANARIO por el color amarillento que tiene. Este es el de mejor calidad de las variedades que se siembra en el Perú y a su vez el rey de los frejoles en el mundo por su textura y sabor, y es el preferido por la mayoría de exigentes Cheffs o Cocineros