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Chile cambray molido

 

Presenta frutos largos y delgados de 7 cm de largo por 1 cm de ancho. Fresco es de color verde, rojo al madurar y seco es rojo brillante.

Se puede consumir fresco aunque generalmente se consume seco o molido. Es de sabor fuertemente picante y es mejor conocido como chile de árbol. Contiene propiedades antioxidantes por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre.