El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Achiote entero y molido, 100 g y 1kg.

 

La

El achiote es una semilla de color rojo intenso que se mezcla con varias especias formando una pasta.

    Se puede usar para condimentar aves, pescados y carne de cerdo. Su origen es del sureste del país

Actualmente se emplea, gracias en buena medida a su inocuidad, para dar color a ciertos productos alimenticios. En algunas regiones del país se emplea como condimento en sustitución del chile. El aceite que contienen las semilla se usa contra la lepra, en sustitución del aceite de chalmougra (Gynocardia odorata).